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【常見水果酒的製造方法】

一般釀酒有三種 : 釀造酒、蒸餾酒、再製酒三大類
1. 釀造酒 : 酒精成分多不會很高,頂多12%，因為沒有經過蒸餾，所以一般的酒精濃度約是3%~12%，經過蒸餾之後，就可以達到35%~60%.

前兩天，真正的分手了。

我朋友說：「兩個人分手，不是因為不愛，只是因為累了」

累到其中一方已經不想要繼續下去了

什麼是當責？當責不只是『負責』而已，而是要「負起完全責任，交出成果」。

許多列名＜財星＞（Fortune）500大的企業,紛紛將「當責」列入企業的使命感或價值觀中。

當責是為「最終成果」負「完全責任」

我喜歡他偶爾露出來那種撒嬌的表情，和不經意說出口的氣話

那好像是戀愛中的雙方才有的微酸的甜蜜。

只是，當這些甜蜜發生在只有兩個人的地方我才能夠安心地坦然接受，有所回應。

品牌溝通，要好設計，也要好內容

Yee Yan Leong · 策略溝通 · November 09, 2011

與消費者溝通你的品牌，需要感性，也需要一點理性。

經營品牌 小錯誤 大跌股

Eric Yin · 策略顧問 · November, 2011

十月底左右，台北市捷運的廣告版位，佈滿一個台灣人尚未熟悉的保險品牌。泛亞地區最大的上市保險公司友邦人壽，大手筆登出主軸為「請坐。有我幫你，友邦人壽」的廣告活動。 面對本土保險公司深植消費者心中的穩固形象，友邦人壽選擇以這樣的訊息與手法，快速在台灣民眾心目中建立知名度及信賴度。搶眼的視覺與順口的標語，相信已經讓許多本來尚未認識友邦人壽的民眾記住這個品牌。但是，想像那紅底廣告的斗大標題，寫的是「請坐，油我幫你」，明顯的錯字是否會讓你錯愕？如果連百萬廣告上面的字都能打錯，你能相信這間公司會謹慎仔細處理你的保單嗎？

成長，從「看見」一個品牌開始

Alex Hsu．創意總監．November, 9, 2011

視覺設計值不值得投資？這是DDG為上百個品牌建立識別的過程中，經常被問到的問題。其實企業在投資品牌的視覺形象(或稱品牌識別)，就像唱片公司打造歌手一樣，不僅要挑選聲音辨識度較高的，還需塑造具個人風格的造型及言談舉止，以及獨具市場定位的曲風，才有機會獲得歌迷擁戴。近年席捲全球的Lady Gaga就是很好的例子。因此，視覺形象可以影響品牌是否能被通路商及消費者接受，尤其在產品定位較難區辨的3C消費品牌，與一些民生消費及飲料產業。

做市場上第一個品牌

Mark Stocker．策略暨執行總監．August, 2011

(本文同步刊載於《管理雜誌》2011年8月號)

Mark Stocker．策略暨執行總監．Sep 30, 2011 (原文刊載於《工商時報》「政經八百」 2011年9月30日。PDF下載)

近兩年最沸沸揚揚的商品大概是平板電腦。從蘋果iPad發表以來，國際科技品牌爭先恐後搶食這塊大餅，包括HP、Acer、Asus、Samsung到最近加入戰局的Sony。在這股風潮下，許多擁有相關技術的台灣的中小企業，也試圖推出自創平板電腦。在肯定我們台灣製造業者勇於挑戰現況之餘，我特別注意到，部份業者主打的賣點是價格與規格：用與iPad等同或更低的價錢，提供功能類似或更多樣的硬體規格。我認為，這種焦點放在提高產品性價比(性能與價格的比值，或稱C/P值)的策略，會讓這場仗打得格外辛苦。

這裡並非呼籲廠商完全拋下性價比。「性能好、價格相對低廉」一直是台灣企業，尤其是代工產業，贏得國際客戶及市場肯定的優勢。相信也不會有消費者會棄「物美價廉」的商品如敝屣。我擔心的是，性價比並不足以成為品牌在市場上的差異點，過度重視這件事，容易形成品牌長遠發展的瓶頸。

韓國的電子鎖都不會壞之韓國人眼中的電子鎖

電子鎖起源地為韓國，其電子技術發展最成熟與穩定，韓國電子鎖普及率高達八成以上，連警察局玻璃門都有使用，可見普及率之高。隨著韓流的來襲，大家常會在韓劇裡看到電子鎖，電子鎖使用熱也隨之攀升。這幾年經營電子鎖常會聽到消費者說，韓國的電子鎖沒有鑰匙設計一定是不會壞所以才不需要有緊急鑰匙的設計，或者是韓國電子鎖較具設計感等。每每遇到這些問題我們總找不到方式切入與消費者解說，一直在找個最恰當的方式與消費者溝通，直到因緣際會有機會拜訪幾位銷售韓國知名電子鎖的韓國廠商後，將他們發展電子鎖的來龍去脈整理後才找到最好的解說方式，以下將以問答的方式呈現。

韓國人A（韓國電子鎖技術商） - 電子鎖屬於便利性產品

電子鎖安不安全?

很多人買電子鎖都會問，電子鎖安不安全?或者是電子鎖是不是比較安全?這個問題沒有一個標準答案，而是要看比較的基準點以及周遭相依產品的安全性。

比較基準點:

如何挑選電子鎖?

SCG日堡在電子鎖產業累積多年經驗並跨足家用與商用(飯店)市場多年，期間除傾聽國內外消費者的聲音外，亦多次出國取經並前往電子鎖發源地韓國了解電子鎖的設計起源與概念。在介紹電子鎖過程中遇到許多形形色色的消費者，共同的問題就是，該如何挑選電子鎖?如何做最聰明的選擇，以下將分點為大家說明。

1. 挑選符合自身需求的產品 – 功能與安全性